Knödel, Speck und Wurst
Unsere Theke.
In unserer Küche kitzeln wir aus den Fleischstücken und regionalen Zutaten feinste Südtiroler Aromen heraus. Je nach Saison bieten wir küchenfertige Zubereitungen und fertige Speisen.
Ragout, fertig für den Topf zuhause, Tartare, jeden Freitag frisch zubereitet oder auch vegetarische Spinat- und Pfifferlingknödl fertig für das Kochwasser.
Dazu kredenzen wir Vitello Tonnato und Saure Suppe sowie Südtiroler Speck oder Wurst. Neben Fleisch- und Wurstwaren finden Sie in unserer Theke aber auch Brot, Milchprodukte, Nudeln und Getränke.
Unsere küchenfertigen Produkte
Fleischkrapfen
Mit Rind, Truthahn oder mit Kräutern.
Hamburger
Aus heimischen Fleisch und bester Qualität.
Süß-scharfes Geflügel
Zertifizierte Herkunft des Fleisches in Süßsauer-Souce.
Tartare
Jeden Freitag frisch zubereitet.
Geschnetzeltes Rind
Hausgemacht, mit ausgewählten Rindfleisch.
Curry Huhn
Hausgemacht und aus kontrollierter Hühnerzucht.
Ragù
Frisches hausgemachtes Ragù und fertig für die Zubereitung.
Gulasch
Frisches, hausgemachtes Gulasch nach Süditroler Art zubereitet.
Knödel
Die klassischen Knödel, hausgemacht und in wenigen Minuten zubereitet.
Kartoffelsalat
Ideal als Beilage unserer besten Gerichte.
